葵花子,即向日葵的果實,可供食用和油用 。炒熟的葵花籽其味道可口,是一種十分受歡迎的休閑零食和食用油源。瓜子兒在人們生活中是不可缺少的零食,葵花籽更是瓜子兒中的佼佼者。一邊嗑著瓜子兒,一邊閑聊或是看電視,多么悠閑自得呀??ㄗ巡坏梢宰鳛榱闶?,而且還可以作為制作糕點的原料。由于葵花籽是植物的種子,含有大量的油脂,故葵花籽還是重要的榨油原料??ㄗ延褪巧钍軤I養學界推崇的健康油脂。
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