葵花子，即向日葵的果實，可供食用和油用 。炒熟的葵花籽其味道可口，是一種十分受歡迎的休閑零食和食用油源。瓜子兒在人們生活中是不可缺少的零食，葵花籽更是瓜子兒中的佼佼者。一邊嗑著瓜子兒，一邊閑聊或是看電視，多么悠閑自得呀?？ㄗ巡坏梢宰鳛榱闶?，而且還可以作為制作糕點的原料。由于葵花籽是植物的種子，含有大量的油脂，故葵花籽還是重要的榨油原料?？ㄗ延褪巧钍軤I養學界推崇的健康油脂。

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